青椒土豆片做法培训
发布时间: 2019-02-17 14:14
食材明细：青椒适量、土豆适量、葱 适量、蒜 适量、盐 适量、酱油 适量、淀粉 适量
青椒土豆片的做法
1. 1、土豆洗净、去皮、切片放在清水中备用。葱、蒜切碎备用。
2. 2、青椒洗净、去籽，用手掰成小片。
3. 3、调料汁配方：盐、酱油、糖、淀粉、蒜末、水。注意!这自制的调味汁，和快出锅的时候放入蒜末就是我的武功秘籍!
4. 4、油锅加热放入葱花爆香。
5. 5、加入土豆片和青椒片翻炒至土豆片变色。
6. 6、土豆片变色，倒入调料汁翻炒，见芡粉粘稠关火盛盘。
小贴士
1、土豆片用水泡一下，炒出来的土豆片香脆可口。如果喜欢软的可以不泡。
2、调料汁可以根据个人口味调配，下锅前一定要用筷子再充分搅拌一下，否则淀粉沉淀倒不出来。
3、因为是蒜香口味，所以一定要后放蒜末，而不是在爆锅的时候放。
青椒土豆片的做法
1. 1、土豆洗净、去皮、切片放在清水中备用。葱、蒜切碎备用。
2. 2、青椒洗净、去籽，用手掰成小片。
3. 3、调料汁配方：盐、酱油、糖、淀粉、蒜末、水。注意!这自制的调味汁，和快出锅的时候放入蒜末就是我的武功秘籍!
4. 4、油锅加热放入葱花爆香。
5. 5、加入土豆片和青椒片翻炒至土豆片变色。
6. 6、土豆片变色，倒入调料汁翻炒，见芡粉粘稠关火盛盘。
小贴士
1、土豆片用水泡一下，炒出来的土豆片香脆可口。如果喜欢软的可以不泡。
2、调料汁可以根据个人口味调配，下锅前一定要用筷子再充分搅拌一下，否则淀粉沉淀倒不出来。
3、因为是蒜香口味，所以一定要后放蒜末，而不是在爆锅的时候放。
上一条：西红柿炒蛋做法培训
下一条：尖椒土豆肉丝做法培训
推荐资讯
最新信息
赞助商广告位
