鱼蒸年糕做法培训
发布时间: 2018-12-20 17:20
贵鱼1条、年糕1根。
辅料：
葱姜若干、蒸鱼豉油、黄油、细盐、色拉油。
2014春节年夜饭做法：
1、将鱼清洗干净，沥干水分，两面切上花刀;
2、将姜片和葱铺在盘底;
3、将鱼铺在盘中央，压在姜葱上，边上摆上年糕块;
4、在鱼身上淋上适量料酒、蒸鱼豉油，撒上一层细盐，放置5分钟;
5、烧开一锅水，放入鱼盘，盖好盖子，开大火蒸5分钟;
6、在蒸好的鱼上撒上葱花，淋上8成热的油，发出吱吱响声即可;
辅料：
葱姜若干、蒸鱼豉油、黄油、细盐、色拉油。
2014春节年夜饭做法：
1、将鱼清洗干净，沥干水分，两面切上花刀;
2、将姜片和葱铺在盘底;
3、将鱼铺在盘中央，压在姜葱上，边上摆上年糕块;
4、在鱼身上淋上适量料酒、蒸鱼豉油，撒上一层细盐，放置5分钟;
5、烧开一锅水，放入鱼盘，盖好盖子，开大火蒸5分钟;
6、在蒸好的鱼上撒上葱花，淋上8成热的油，发出吱吱响声即可;
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