河南郑州红汤烩餐饮管理有限公司旗下品牌红汤烩酸菜米线具有特殊的料理的和制作工艺，风味特有，工艺讲究溶合了云南地方农家米线的做法，其香味浓郁，口感滑润，酸二利口，营养丰富等特点。采用云南米线先泡后煮后浇香冒的烹煮调制方法，大限度的保留了米线的口感和营养。并结合<<本草纲目>>采用二十几种上好的天然中草药配以三年的老母鸡精制汤汁并采用云南正宗酸菜和东北酸菜二者有机结合，红汤烩酸菜米线，辣而不燥，香而不厌。酸二利口，具有祛湿、化痰、美容等功效，赢得广大消费者的信赖和赞誉。

而配料的运用是<<红汤烩酸菜米线>>制作中的一大亮点，无论是滋补鸡汤还是麻辣红汤，酸菜鸡丁，红汤捞拌都是经过去云南地方进行了上百次的品尝及学习，在经过上千次的产品调试。终确定了以红汤烩酸菜米线为主打品牌的一系例特色产品。

　　传说很久以前，有一位书生经常去云南南湖的湖心亭苦读诗书，他的妻子每天都要经过一座桥，给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫读书很是辛苦，就用土罐炖了只鸡准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等办完事回到家打开土罐，发现罐里的鸡汤还是热的，上面还有一层厚厚的黄油，于是就用鸡汤烫米线送给丈夫吃，书生吃后赞不绝口，因为妻子每天送饭都要从南湖桥上过，所以书生起名为"过桥米线"。

　　为什么叫红汤烩酸菜米线，因为经过几百年的演变，云南地方乡民为了更加方便烹煮，味道更加浓厚，加以改进，故而形成了如今以农家米线为常食的地方美食。红汤烩酸菜米线的特点是继大家之优点，包罗万象，采用三年的老母鸡慢火煲汤汤汁浓厚油丰，比过桥米线味道更特有、更美味、选用正宗云南镇雄辣椒、昭通花椒，广元的麻椒正宗云南酸菜及东北酸菜二者有机结合等二十多种上好的原料，精制而成。辣而不燥，油而不腻，酸而利口。红汤烩酸菜米线，不含胶质的米线。从口味上，红汤烩酸菜米线结合云南地方特色，包罗万象，配以特有的店面装修及厨房布置，从而充分体现出自己的风格与特色，独成一派。

　　红汤烩酸菜米线加盟优势

　　(1)国内品牌，面向全国开放加盟。

　　(2)伊甸园团队有多年加盟经营和管理上充足的成功经验。

　　(3)国际化的管理经验、专业化的管理团队，部门经理以上人员都具有多年国际连锁品牌的管理经验。

　　(4)更准确的市场定位，经营模式具有更大的市场生存和发展空间。

　　(5)相对于其它著名餐饮连锁品牌，具有投资低、盈利及投资回报稳定的特点，其品牌安全性极强，具有长时间持有经营的价值。

　　(6)在中国市场目前正处于成长期，品牌知名度正在不断扩大，营业额成长稳定。

　　(7)统一采购配送，严格控制原物料质量，保证品质，有效地控制成本。

　　(8)伊甸园负责加盟餐厅的整个设计、设备安装调试，确保硬件质量及餐厅风格统一。

　　红汤烩酸菜米线加盟支持：

　　1、确保经销商相应区域内的垄断性经营权益。

　　2、实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。

　　3、严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分保证经销产品丰厚的利润空间和市场经营高额回报。

　　4、提供合理的退换货保障制度，保证经销商合作零风险。

　　5、及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。

　　6、提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。

　　7、根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。

　　8、提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。

　　红汤烩酸菜米线加盟条件

　　1、认同“红汤烩酸菜米线”经营理念，接受总部管理，具备企业家精神。

　　2、具有品牌意识，自觉维护“红汤烩酸菜米线”的品牌信誉。

　　3、有良好的从业道德和持久的经营决心。

　　4、身体健康，可长期从事专营店的经营和管理。

　　5、具有一定的创业资金。

　　6、具备店铺资源优先。

　　红汤烩酸菜米线加盟流程

　　1、初步咨询。可通过网络,微博,QQ,微信,广告等初步了解信息。

　　2、索取资料。有了主意,并对公司品牌产品有了兴趣就可进一步深入了解该品牌产品,以及对公司形象和实力进行了解。

　　3、市场调研。对市场情况进行综合考量，关注必要因素和影响因素。

　　4、签订协议。协议签订完成公司给与人员培训,培训结业,开业推广。

　　5、店面设计。公司给与设计图纸，专业设计店面形象。

　　6、店面装修。公司会给予建议以及上门扶助。

　　7、购置设备。物料,设备调试，选择上等物料，和专门设备。

　　8、装修验收。

　　9、正式开业。进行开业宣传，扩大知名度。

　　10、公司会进行跟踪服务。