筑地市场除了鱼摊，亦设有不少其他商户，连锁牛肉饭专门店吉野家的总店「一号店」也是设在市场内。随着筑地市场关闭，吉野家一号店未来也要迁至丰洲市场，约120人昨日特地到场送别，顾客需轮候约80分鐘才能购得一碗牛肉饭。

　　150人见证 老分店关门

　　现时的吉野家一号店是在1959年迁至现址，為现存歷史 长的吉野家分店，由於牛肉有助补充体力，故深受鱼市场工人欢迎，吉野家亦在一号店基础上，扩张成今天的跨国企业。一号店地位非常特殊，2004年至2006年期间，日本因美国爆发疯牛症，停止进口美国牛肉，吉野家亦暂停供应牛肉饭，只有一号店特别购买日本牛肉，继续提供牛肉饭。

　　一号店昨日上午11时50分售出 后一碗牛肉饭，由在吉野家工作达25年的山条大辅购得。「 后牛肉饭」由吉野家社长安部修仁亲自奉上，山条更可带走饭碗留念。

　　山条透露自己是特地从大阪前往东京，感受一号店关闭的歷史时刻，事前没想过要买 后一碗牛肉饭，「我很紧张，根本没注意到是社长做的饭，实在太美味了。」一号店 终於下午约1时关门，店前多达150人见证这一刻，当店员收起门前的布帘，眾人都拍掌欢呼