阳澄湖大闸蟹贵吗?

阳澄湖大闸蟹自古就受到食客的青睐，并形成了独特的食蟹文化，阳澄湖活水性较好、水体清澄、透明度高、水草茂盛，特定的生态环境和湖水中特定理化因子，造就了阳澄湖大闸蟹的独一无二。另一方面，阳澄湖大闸蟹较高的养殖成本和极为丰富的营养价值也使得其价格始终居高不下。

一般来说，一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5.5-8.5两之间，每对大闸蟹的价格从50-300元不等，规格越大，价格越贵。

阳澄湖大闸蟹多少钱一只

正宗的阳澄湖大闸蟹价格在3.0-3.4两(母的)，4.0-4.4(公的)标准的，打捞的价格为135-145元一斤，稍微差一点的大闸蟹为65元一斤到85-90元一斤。但是这个价格并不是恒定的，这个还是要看产量的大小，如果产量比较少的话就会供不应求，那么大闸蟹的价格就肯定会上涨。

据相关信息统计去年4两的公蟹出水价约为120元/斤，而今年可能上涨30%左右，150元/斤，而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。

怎么分辨阳澄湖大闸蟹

从外观上看，由于阳澄湖水质及自然环境的因素，具有青背、白肚、金爪、黄毛的特征，“因为阳澄湖湖底的泥土较硬，大闸蟹在湖底活动时，外壳经常与坚硬的泥土和众多水草发生摩擦，会出现青背、白肚、金爪、黄毛这四大特征，且十分明显。”而另一个可靠的方法为，每只大闸蟹是否套上防伪指环。

阳澄湖大闸蟹佩戴的防伪“白金戒指”，大小与新版1角硬币相仿，正面是地图图案，背面印有一串防伪号码以及证伪电话。同时，绑在蟹身上的绿色环保绳上也做了激光防伪。

据介绍，消费者在购买时可以根据四个“看”来判断，一看销售网点，看是否经过合法审批;二看每个销售网点是否摆放政府保护机构核发的授权牌;三看店内大闸蟹是否佩戴有正规的防伪标识;四看价格是否合情合理，价格过低要多留个心眼。

2018阳澄湖大闸蟹上市时间预计是中秋节前后。阳澄湖大闸蟹作为著名的美味佳肴，自古以来备受人们关注青睐。不过由于各种原因阳澄湖大闸蟹价格都比较贵，大家在购买阳澄湖大闸蟹时一定仔细挑选!